Bedrijfsinfo

Rasterie "Bij den Burger"

Welkom in Rasterie " Bij den Burger".

 Rasterie is een samentrekking van Restaurant en Brasserie.

"Bij den Burger, een idyllisch restaurant, staat voor een creatieve en verfijnde keuken en lekker tafelen in een sfeervol decor van Lommelse burgemeesters.

Een rustgevende sfeer geven u het genoegen van een vlotte lunch tot een uitgebreid diner. Ook is er de mogelijkheid tot een gezellige babbel bij een lekkere pint of ... en met een uitgebreide wijnkaart.

 Gelegen in het centrum van Lommel op het Hertog Janplein pal naast het Huis van de Stad. Met gratis parkeermogelijkheid op het Hertog Janplein.

 Rasterie "Bij den Burger" is alle dagen open vanaf 9 uur, behalve maandag gesloten - uitgezonderd feestdagen. Historie 'Bij den Burger'

 Op 24 november 2008 opende uitbaters Kris en Annemie (iedereen bekent van De Brugwachter) een tweede zaak in het centrum van Lommel, pal naast het Lommelse Huis van de Stad op het Hertog Jan plein: Rasterie 'Bij Den Burger'

 Velen zullen misschien de wenkbrauwen fronsen en zich afvragen waar deze naam vandaan komt, en wat je er zoals kan gaan drinken en eten? Wij lichten hier een tip van de sluier voor u op...

De naam Eigenlijk zijn er twee pistes die bij de zoektocht naar een originele naam gevolgd worden: eerst en vooral moest het een naam zijn waarbij iedereen zich aangesproken zou voelen. Vandaar dus 'burger', want tenslotte zijn we ook allemaal burgers van deze prachtige stad. Tweede piste was de nabijheid van het Stadhuis, en ook hier was er snel een originele invalshoek gevonden: enkele jaren geleden immers zette José Mertens de vorige 10 burgemeesters op doek, maar spijtig genoeg waren deze nu nergens meer te bekijken. En na contact met de kunstenares om deze werken aan te kopen was de naam er snel, want in het Lommelse dialect is de afkorting voor de Burgemeester nu eenmaal 'den burger' en aangezien alle burgemeesters van de afgelopen 100 jaar nu dus tegen de muur gaan hangen, lag de naamkeuze voor de hand: 'Bij den Burger'....

 Deze nieuwe zaak brengt dus een ode aan al deze burgemeesters, maar tegelijkertijd ook aan alle inwoners (burgers) van Lommel! Ook bij de naam 'rasterie' zullen menige wenkbrauwen fronsen ... Wat mag dat dan wel zijn? En eigenlijk is het eenvoudig: een originele, in onze taal feitelijk niet-bestaande, samentrekking van brasserie en restaurant.

 Een brasserie dus met restaurantallures ... U mag zich dan ook aan culinaire hoogstandjes verwachten met een hoogst originele kaart.

 Op deze kaart vindt u immers naast de traditionele snackgerechten, ook de betere keuken uit de gehele wereld.

 De bezoeker aan deze rasterie zal versteld staan van het aanbod uit de Oosterse keuken, de Amerikaanse keuken, de Lage Landen keuken, en nog zoveel meer. Maar uiteraard kan men ook gewoon binnen komen voor een glaasje wijn, een goeie 'pint' of een koffie.

 En ook in dit aanbod komen Kris en Annemie weer verassend en origineel uit de hoek: de wijnen zijn stuk voor stuk van een hoge kwaliteit, en komen rechtstreeks van kleinere ambachtelijke wijnboeren.

 In het bierengamma valt vooral het 'Hertog Janbier' op, wat uiteraard niet mocht ontbreken wegens de naam van het plein... En om nog slechts één ander origineel ideetje te noemen: de 'latte arte'... en wat dit is: daarvoor moet u daar zelf maar eens een koffie gaan drinken !

 Lommel heeft er een wel erg originele en prachtige horecazaak bij, en of u nu in het lounge-gedeelte of aan de toog iets komt drinken, of aan een van de tafeltjes iets komt eten, u bent er van steeds van harte welkom.

 En u gaat zeker ogen tekort komen om alles in u op te nemen, want zowel het interieur, de kaart als de sfeer stralen gewoon klasse uit: 'Bij den Burger' een zaak zonder voorgaande.

Contact

Neem contact op met dit bedrijf

Vul hieronder uw gegevens in. (velden met een * (asterisk teken) zijn verplicht).

toon op kaart